聚焦焦點

引言

黄瓜是不同江苏宿迁地区的主要蔬菜品种之一，因其营养丰富、氮肥对日的影口感良好而深受广大消费者喜爱，水平室黄在全市范围内均有种植，光温瓜生经济效益较好。长发产量目前，育和日光温室黄瓜的不同种植销售已成为江苏宿迁菜农的主要收入来源之一，但由于菜农对黄瓜产量的氮肥对日的影片面追求，导致生产中过量施肥、水平室黄少施有机肥，光温瓜生增产效果不明显，长发产量而且严重影响黄瓜的育和品质和经济效益。鉴于此，不同本试验通过对比氮肥不同施用量与传统施肥量在黄瓜生产上的氮肥对日的影肥效状况，探索栽培黄瓜最佳的水平室黄氮肥施用量，为黄瓜高产、优质、合理施肥提科学依据。

1材料与方法

1.1试验地概况

试验在南京农业大学（宿迁）设施园艺研究院科研基地日光温室内进行，生长季温室气温15~30℃，湿度70%~80%，日照充足，育苗圃地土壤两合土，质地沙壤，pH值7.5，盐分含量≤1%，有机质含量21.6g/kg，全氮1.86g/kg，有效磷30.2mg/kg，速效钾130.4mg/kg，地下水位≤1m，土壤肥力水平为中等，前茬无瓜类作物种植的地块。

1.2供试材料

供试材料为南京农业大学培育的水果黄瓜品种“南水2号”，该品种植株生长势旺盛，全雌型，单性结实能力强，挂条顺直，表面无刺瘤，瓜皮青绿色，腔小，肉质脆嫩，商品性佳，抗病性好，耐低温弱光能力强，商品瓜条长12cm，横茎3cm，单挂质量60g左右，丰产稳定性好，适宜本地区栽培。2018年1月20日播种育苗，3月1日（2叶2心期）定植。

1.3供试肥料

商品有机肥为江苏沃绿宝生物科技股份有限公司生产的有机肥，其总养分含量（N+P₂O₅+K₂O）≥5%，有机质45%，水分≤30%，pH为8.0，N素选用含氮量46%的尿素，P素选用含P₂O₅量12%的过磷酸钙，K素选用含K₂O量50%的硫酸钾。

1.4研究方法

以不施任何肥料为空白对照（CK1）和仅施商品有机肥作底肥为对照（CK2），其他处理在施用商品有机肥的基础上，另设6个氮肥用量水平，即N0、N1、N2、N3、N4、N5共8个试验处理，详见表1。每个处理3畦，设置3次重复，每畦定值2行，畦宽1.2m，长度8m，小区面积9.6m，行距50cm，株距40cm，每行种18棵苗，共36株。商品有机肥、磷肥、50%的氮和60%的钾作基肥施入，撒施深翻30cm，商品有机肥施用量、尿素用量按方案设计进行，磷肥施P₂O₅10kg/667m²（折合过磷酸钙83kg），钾肥施K₂O15kg/667m²（折合硫酸钾30kg，60%的钾18kg/667m²基施，余40%的钾12kg/667m²追施）。其余50%的氮在第一次采收瓜后按方案设计平均分5次追施，间隔一周左右，40%的钾分别在第1、3次追氮时同时追施，追施量分别为钾总量的30%（硫酸钾9kg）、10%（硫酸钾3kg）。追肥结合浇水冲施。

1.5测定指标及方法

观察整个生长期黄瓜植株在不同氮素水平下生长、产量及果实经济等指标。其中，形态指标的测定包括主蔓长、全株节数、节间距、茎粗、瓜纵径、瓜横径。黄瓜产量的测定包括单果重、小区产量等。本试验中所有数据均采用MicrosoftOfficeExcel2003及SPSS18.0软件统计分析。

2结果与分析（表2）

2.1不同氮肥水平对黄瓜产量的影响

由表2可以看出，以处理N3产量最高，其次为处理N4、N2、N5、N1、N0、CK2、CK1，空白对照CK1产量最低。施用氮肥的黄瓜生长量及产量均高于对照的，亩产量较对照均有显著提高。不同氮素水平处理的黄瓜，随着氮素水平的升高，其生长量和均呈先升高后降低的趋势，并以N3处理的黄瓜产量最佳，其亩产量较对照提高了约36.05%，达到显著水平。

2.2不同氮肥水平对黄瓜硝酸盐含量的影响

硝酸盐在人体内能被转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐有致癌作用，因此硝酸盐的含量是蔬菜安全品质中最重要的监控指标。从表2中可以看出，随着施肥量的增加，黄瓜果实中的硝酸盐含量增加，呈递增趋势。由此可得出，在一定氮素水平下，随着氮素水平的升高，植株长势呈递增的趋势，但氮素水平过高时则会对黄瓜生长起到抑制作用；其中N3处理的在植物长势，瓜条性状，产量等方面均优于其他处理组。因此最优的氮肥使用量为N3处理施氮肥量。

3结语

1）温室黄瓜生产在中等肥力的土壤条件下，最佳产量的施肥水平为施入纯的N30kg/667m²、P10kg/667m²、K15kg/667m²，比不施肥对照增产56.38%。

2）对于试验土壤，在基肥的基础上盲目过量追施氮肥反而使温室黄瓜产量下降，氮肥越高产量降低幅度越大。

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